Składniki :
160 g mąki pszennej
15 g drobnego cukru
szczypta soli
50 g stopionego masła
2 jajka, żółtka i białka oddzielnie
270 g mleka
starta skórka z cytryny
Przygotowanie :
- Mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka i 1/3 mleka wymieszać i roztrzepać lekko na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka. Dodać skórkę z cytryny, odstawić na 5-10 minut.
- Ubić białka z odrobiną soli na gęstą pianę. Za pomocą trzepaczki delikatnie wymieszać pianę z ciastem.
- Piec gofry około 3 - 4 minut w rozgrzanej gofrownicy.
Posty
0 komentarze :