Składniki :
125g mąki pszennej 15g drobnego cukru szczypta soli 2 jajka 325g mleka 104g śmietany kremówki kilka kropel esencji waniliowej
Przygotowanie :
- Mąkę, cukier i sól wsypać do miski, wymieszać.
- Dodać jajka, 100g mleka, ciągle mieszając trzepaczką. Dolewać resztę mleka i kremówkę ciągle mieszając.
- Odstawić ciasto w ciepłe miejsce na godzinę czasu.
- Przed przystąpieniem do smażenia dodać esencję.
- Patelnię posmarować odrobiną masła i podgrzać.
- Nalewać cienką warstwę ciasta i smażyć około 1 minuty. Gdy na całej powierzchni ukażą się dziurki, odwrócić naleśnik i smażyć kolejne 30-40 sekund. Przełożyć na talerz.
0 komentarze :