Składniki :
50 dkg fileta z ryby
1 mała kajzerka
1 łyżka kaszy manny
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
1 płaska łyżeczka soli morskiej (u mnie z młynka Kotanyi)
pieprz (jak zawsze Kotanyi)
opcjonalnie drobno posiekana natka pietruszki (ilość wg uznania)
60 dag ugotowanych ziemniaków
Ziemniaki przecisnąć przez praskę. Rybę ugotować z dodatkiem przypraw, ostudzić , rozdrobnić np. widelcem.
Ziemniaki, rybę wymieszać, dodać jajko i doprawić.W razie potrzeby dodać bułki tartej.
Formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z każdej strony na rumiano.
Posty
0 komentarze :