Składniki :
3 kg buraków
3 duże czerwone papryki
3 duże cebule
Składniki - zalewa :
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
pół szklanki octu
3/4 szklanki cukru
1 łyżka soli
Buraki opłukać i razem z łupkami gotować 1 godzinę. Wystudzimy, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej.
Cebulę i paprykę oczyścić, pokroić w kostkę.
Zagotować wszystkie składniki zalewy. Do gotującej się zalewy dodać cebulę i paprykę, gotować 15 minut. Dodajemy buraki i całość gotujemy jeszcze 10 minut.
Gorącą sałatkę przełożyć do słoików, zakręcić i ustawić do góry dnem, aby wieczka złapały.
Posty
0 komentarze :