Składniki :
1kg ugotowanych ziemniaków
250-400g ugotowanego mięsa (z rosołu)
ok. 250g mąki ziemniaczane,
1 jajko
sól
½ łyżeczki pieprzu
Przygotowanie :
- Ziemniaki i mięso przepuścić przez maszynkę, doprawić solą i pieprzem, dodać jajka i mąkę. Dokładnie wyrobić ciasto.
- Dłońmi oprószonymi mąką formować niewielkie kluski, wrzucać je do osolonego wrzątku. Gotować ok. 2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
- Podawać z sosem grzybowym lub pieczarkowym i dowolną surówką.
Posty
0 komentarze :