Składniki :
pół kilo mąki
25 dag masła
25 dag kwaśnej gęstej śmietany
szczypta soli
Przygotowanie :
- Ciasto szybko zagnieść i dobrze schłodzić w lodówce, owinięte w folię.
- Wyjąć, podsypując mąką - rozwałkować, ale bardzo cieniutko, na grubość 1 mm. Pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5 cm. Rurkę posmarować masłem, nawijać na nią paski, zaczynając od części węższej do szerszej.
- Jedną stronę rurki obtoczyć w cukrze, układać na natłuszczonej lub wyłożonej papierem blaszce.
- Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. Rurki powinny być jasnozłote. Wystudzić, nabić kremem.
Posty
0 komentarze :