puree - z ziemniaków

Składniki :

ziemniaki
2 łyżki masła
1 łyżka kwaśnej śmietany
pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie :

Ugotować ziemniaki w łupinach małej ilości wody, posolić na chwilę przed odcedzeniem. Pod koniec gotowania dodać łyżkę masła.

Ziemniaki obrać i zostawić na 5 minut, żeby odparowały.

Dodać do ziemniaków jeszcze trochę soli, dużą łyżkę masła sporo pieprzu i startą gałkę muszkatołową. Do tego czubatą łyżkę gęstej, kwaśnej śmietany, nada to ziemniakom ostrzejszy smak.

Całość dokładnie wymieszać i rozetrzeć na krem. Masa szybko uzyskuje odpowiednią, gładką konsystencję.

Related Items śmietana kwaśna ziemniaki ugotowane