Składniki :
400g mąki semolina
200g mąki pszennej tortowej (typ 450)
3 jajka
4 łyżki oliwy
ok. pół filiżanki letniej wody
pół łyżeczki soli
Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Ciasto należy podzielić na mniejsze porcje i przy użyciu maszyny do makaronu wałkować a następnie wycinać makaron.
Należy cały czas podsypywać ciasto mąką aby makaron się nie sklejał.
Gotowy makaron pozostawiamy na deseczce lub wieszamy na wieszaku (taki do ubrań) tak aby się nie posklejał.
Makaron gotujemy kilka minut na osolonym wrzątku i przyrządzamy wedle gustu.
Posty
0 komentarze :