przetwory - dżem morelowy, z dodatkiem substancji żelującej

Składniki :

1 kg moreli (waga po wypestkowaniu)
1 op. "żelfix 3:1"
350g cukru
1 łyzka soku z cytryny

Przygotowanie :

1. Morele pokroić na kawałki. W szerokim garnku dokładnie wymieszać owoce z żelfixem. Zagotować ciągle mieszając
2. Dodać cukier, ponownie zagotować i gotować jeszcze przez ok. 2 - 3 min. Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany.
3. Gorący dżem nałożyć do słoików (do pełna) i natychmiast szczelnie zamknąć.
4. Słoiki ułożyć do góry dnem na ok. 5 min. Nie wymagają pasteryzacji.

Related Items cytryna morele przetwory żelfix