Składniki :
1 budyń śmietankowy
255g mąki pszennej
250g mleka
3 łyżki oleju
10g drożdży
sól
Przygotowanie :
- Do miski przełożyć drożdże, dodać 1/4 szklanki mleka letniego, 2 łyżki mąki, cukier szczyptę. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia zaczyn w ciepłe miejsce pod przykryciem.
- Do zaczynu przesiać resztę mąki, dodać resztę mleka letniego, budyń, szczyptę soli. Wyrobić ciasto łyżką albo mikserem, na końcu dodać olej i dalej wyrabiać. Odstawić do wyrośnięcia.
- Na patelni rozgrzać olej. Łyżkę zanurzyć w gorącej wodzie i nałożyć ciasto na patelnię. Zapobiega to przyklejaniu się ciasta do łyżki. Smażyć na rumiano z dwóch stron.
Posty
0 komentarze :