Składniki :
kapelusze kani
sól, pieprz
jajko
bułka tarta
olej do smażenia
Przyżądzanie – odciąć nóżki, kapelusze oczyścić, umyć delikatnie używając jak najmniej wody, ja od spodu czyszczę pędzelkiem. Zostawić na raszkach, żeby pozbyć się wody, wysuszyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
W jednej misce lekko ubić jajko, a do drugiej wsypać bułkę tartą. Grzyby obtoczyć w jaku i potem w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju lub roztopionego masła. Smażyć grzybki z dwóch stron na złoty kolor. Nie trzeba zbyt długo smażyć około1 minutki z każdej strony.
Tak przygotowane grzybki są cudne i przepyszne. Podawć z chlebkiem lub bułeczkami.
Posty
0 komentarze :