krem do tortu - śmietanowy, z jagodami

Składniki :

400g jagód
40g cukru
520g śmietany kremówki
30g cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny

Przygotowanie :

1. Jagody oczyścić, delikatnie przepłukać i odstawić do osiąknięcia z wody.
2. Zmiksować z cukrem.
3. Śmietanę ubić na sztywno, dodać pod koniec cukier puder, a następnie zmiksować jagody.
4. Żelatynę zalać 1/4 szklanki zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Delikatnie podgrzać do rozpuszczenia. Jeszcze ciepłą wlać cienkim strumyczkiem do masy jagodowej, stale mieszając mikserem na zmniejszonych obrotach.
5. Wylewać na blaty biszkoptowe umieszczone w tortownicy.

Related Items cukier puder jagody śmietana kremówka żelatyna