Składniki :
250g sera parmezanu
Przygotowanie :
- Zetrzeć ser na tarce o drobnych oczkach.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Na blasze przy pomocy okrągłej foremki do wycinania pączków uformować niewielkie i dość grube (nie mniej niż 0,5 cm) krążki z sera. Docisnąć je dobrze do blachy np. przy pomocy łyżeczki.
- Wstawić blachę do piekarnika, zapiekać w temp 200stC przez 10 minut. Płatki będą gotowe, gdy ich krawędzie ładnie się zezłocą.
- Po wyjęciu blachy z piekarnika, odstawić płatki do ostygnięcia na kilka minut. Następnie przełożyć płatki na papierowy ręcznik (na ok. 30 minut), by odsączyć je z tłuszczu.
Posty
0 komentarze :