Składniki :
2 Szklanki mleka
¼ Kostki masła
2 łyżki mąki
1 łyżka soku z cytryny
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu
1 Szczypta gałki muszkatołowej (starta na tarce o drobnych oczkach)
Masło topimy na małym ogniu, w rondelku.
Do masła wsypujemy mąkę i na małym ogniu, cały czas mieszając, robimy jasnozłotą zasmażkę.
Do zasmażki wlewamy mleko z sokiem z cytryny i dodajemy wszystkie przyprawy.
Cały czas mieszając, na małym ogniu, doprowadzamy sos do zgęstnienia.
Posty
0 komentarze :