Marmolada
przetwór owocowy z przetartych owoców, które są gotowane z dużą ilością cukru (powyżej 50% masy składników).
Marmoladę można robić z różnych owoców, ale najlepsza jest ta, w której co najmniej trzecią część stanowią jabłka.
Ze względy na konsystencje dzieli się na gęste, lecz maziste i skrzepłe, które można kroić nożem.
zobacz również :
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz