kotlety - mięso mielone, baza

Składniki :

1000g szynki wieprzowej
200g słoniny

Przygotowanie :

1. Słoninę i szynkę wieprzową pokroić w drobną kostkę, dokładnie wymieszać. Składniki muszą być równomiernie rozprowadzone.
2. Tak przygotowaną masę zmielić.